年年小满动三车

□郑学富

　　“春深争采雨前茶，立夏秤人杂笑哗。蚕事既登田事起，年年小满动三车。”这是清人张羲年《姚江竹枝词》的诗句。诗中的“三车”是指纺车、水车、油车。民间有“小满动三车，忙得不知他”之说。

　　纺车用来缫丝织布。“男耕女织”是我国古代农耕文化的主要形式，女织的原料在江南以蚕丝为主，所以栽桑养蚕是江南农村的传统产业。小满时节，正值初夏，蚕茧结成，蚕农忙着缫丝。清代苏州文人顾禄在《清嘉录》中说：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作。”宋代诗人邵定有一首《缫车》诗词，描述了养蚕缫丝的情景：“缫作缫车急急作，东家煮茧玉满镬，西家卷丝雪满籰。汝家蚕迟犹未箔，小满已过枣花落。夏叶食多银瓮薄，待得女缫渠已着。懒归儿，听禽言，一步落人后，百步输人先。秋风寒，衣衫单。”蚕农一年的收成都依靠夏天缫丝劳作，所以蚕农把蚕视作命根子、视作“天物”。相传小满为蚕神诞辰日，为了祈求“天物”的宽恕，期待养蚕有个好的收成，蚕农在小满之日举行祈蚕节。祭祀活动非常热闹，很多地方都兴建有祠堂，供奉蚕神。还要专门请戏班子唱戏庆贺。在江南蚕丝之乡，都建有古典庙堂式的“先蚕祠”，门楼飞檐斗拱，气势轩昂，正殿里供奉着始祖轩辕、神农和嫘祖三座塑像，嫘祖是黄帝的妻子，传说她教会百姓养蚕缫丝，是丝绸行业的祖师爷。祠内建有气派的戏楼，每年小满前后，由当地的丝业公司出资，请来有名的戏班子和红角名伶，在此唱三天大戏，内容都是喜庆吉利的唱词。每天都有数万人前来观看，热闹非凡，让这个节日充满了浓郁的丝绸文化风情。

　　水车用来抽水灌溉。小满，正是江南一带水稻插秧的时节，如果田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，影响农作物的收成。农谚说“小满不满，干断田坎”“小满不满，芒种不管”。《清嘉录》云：“插秧之人又各带土分科。设遇梅雨泛滥，则集桔棒（原始提水工具）以救之。旱则用连车，递引溪河之水，传戽入田，谓之踏水车。”踏水车是双人（也有三人的）脚动的水车；还有单人手动的，俗称牵车；此外尚有牛力驱动的，俗称牛车盘，由被蒙住双眼的水牛转动木车盘再带动龙骨水车板，牵水入田。清末文人蒋士煐曾作《南园戽水谣》：“日脚杲杲晒平地，东家插秧西家莳。养苗蓄水水易干，农夫踏车声如沸。车轴欲折心摇摇，脚跟皲裂皮肤焦。堤水如汗汗如雨，中田依旧成槁土。农夫尔弗忧，天心或怜汝，尔不见南门已阖铁治闭，即看好雨西畴至。”描述了农民头顶烈日，脚踏水车浇田的辛劳。旧时水车抽水排灌为农村大事，所以在一些农村有个古老的习俗，即祭车神。在神话传说里，车神是一条白龙。在小满时节，人们在水车上放上鱼肉、香烛等物品祭拜。有的还会在祭品中供上一杯清水，祭拜时将清水泼入田中，有祝愿水源涌旺的意思。在一些地方，小满当日还举行“抢水”仪式。由村中年长者或族长为执事人，约集各家各户，安排抢水事宜和准备工作。这天黎明时分，人们即集合出动，在满山遍野燃起火把，在水车旁吃麦糕、麦饼、麦团。吃罢，执事者敲打锣鼓为信号，人们也击打一些器具相和，现场气氛非常热烈，人们踏上小河边事先装好的水车，数十辆水车一齐踏动，引河水灌溉入田，直到把河水抽光为止。

　　油车用来榨油。小满也是江南油菜籽大面积成熟收获时期，各地油坊走乡串户，开秤收购油菜籽，开始榨油。《清嘉录》说：“郊外菜花至是亦皆结实，取其籽至车坊磨油，以侯估客贩卖。”文中提到的车坊即苏州吴县车坊镇，河湖港汊纵横交错，是典型的江南水乡，可谓“开门见水、出门登舟”。因“东有油车，西有糟坊”而得名，是当地有名的榨油作坊。当时，在江浙一带像这样的榨油销售基地并不鲜见，如浙江嘉兴的油车港等。乾隆皇帝曾写过一首《菜花》：“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流。”