李保芳博鳌论茅台：做好实事  做强实业

　　“茅台会始终围绕品质、品牌、品格，老老实实、认认真真地做好实事、做强实业。”12月2日，贵州茅台集团党委书记、董事长李保芳应邀出席2019中国企业家博鳌论坛主论坛圆桌会议并致辞，他用品质、品牌、品格3个关键词总结了茅台高质量发展的经验。

　　此次圆桌论坛，李保芳还结合茅台的实践及实际，与格力、红旗等国内实体行业企业家进行探讨，就传统“老字号”制造业分享自己的观点。他引发热议的发言，向人们描绘了一种具备新站位的茅台企业观。

茅台“不同以往”的新站位、新标准

　　李保芳一向重视企业间的交流。此次，他在现场听了红旗、格力等来自不同领域的知名企业分享经验后，极为谦逊地表示，“这是茅台一次非常宝贵的学习机会”。

　　今年行将结束，李保芳用“茅台发展史上极不平凡的一年”来形容。这一年，茅台在3件大事上完成了史无前例的突破：经历企业历史上影响最广、力度最大的治理与调整，在健全完善现代企业治理上迈出极为重要的一步；全面启动“文化茅台”建设，在推动茅台高质量发展上初步找到新内核；即将完成营收1000亿元目标，提前一年完成“十三五”规划，将开启崭新的征程。

　　健全完善现代企业治理、全面启动“文化茅台”建设、提前完成千亿茅台目标，这些对茅台而言都是具有里程碑意义的事件。2020年，面对完全不同于以往的站位、标准，李保芳表示茅台会继续埋头苦干，把企业做强、做精、做久。

　　“我们需要做并力求做到最好的，只有让精雕细琢、精益求精成为整个行业的普遍价值共识，才有可能让‘中国制造’的影响力跨越国界，成为全球市场上的高竞争力者。”李保芳说。

把最简单的坚守做成最有价值的水平

　　改革开放41年来，中国白酒行业在大周期中经历了数次起起伏伏。较为幸运的是，茅台在几次行业周期起伏中都抓住机会，成为周期调整的获益者。

　　凭的是什么？李保芳给出解释：“当中有很多很重要的因素，最关键的是我们一直坚持，努力把最简单、最淳朴的坚守做到最好的水平。高质量发展的核心，就是把最简单的坚守做到最有价值的水平。”

　　李保芳所说的“最简单、最淳朴的坚守”，指的就是“品质”。这一点获得了很多企业家认同。

　　20世纪50年代建厂之初，茅台曾因追求产能走了一段弯路，导致茅台酒的品质出现短暂波动。后来，中央政府调集各方专家给茅台“把脉、会诊、开方”，帮助茅台归纳、提炼、总结酿酒工艺，为茅台后期发展形成了重要指导、打下了坚实基础。

　　“从那时起，不管外部环境如何变化、茅台酒供应如何紧张，我们都没有因规模、利益或是市场，而放松一点对品质的要求。”李保芳说，茅台人对品质的苛求、对质量的苛刻，已成为“文化茅台”的招牌之一。

　　在品质坚守上，茅台不仅花巨资用于老酒储备、高科技设备采购，还投入非常大的时间、人力、机会、资金成本，用以培养高技能水准、高技术水平的专业技术人员及一线产业工人。

　　“面向未来，茅台在产品研发、品质保证层面已经做好相当储备。这是茅台酒从年产几百吨到4万多吨，能够始终保持同样口感、风味与品质的关键所在。”李保芳说，“‘品质’二字，任何时候都不会过时。”

　　他认为，包括茅台在内的中国高品质白酒，具有一定的“逆周期”特性，应始终秉持匠心，集中精力、持之以恒做好品质，不能因市场“热”而有任何放松或沾沾自喜。

“要沿着正确的方向做正确的事”

　　茅台品牌发展伴随着企业成长，一步一步从赤水河谷、多彩贵州，走向神州大地乃至全球范围。这样的成绩，离不开自1951年至今漫长而有效的积累，离不开一个又一个消费人群的悉心培育，也离不开经年累月围绕品质、文化所做的推广及塑造。

　　今年国庆节前，茅台主动协调、联络在上海“开市客”（Costco）投放茅台酒。茅台的出现，给这家著名的美国超市带来了超高人气。

　　“我知道茅台在中国很受欢迎，但没有想到会这样受欢迎。”Costco一位高管说过的一句话，让李保芳印象深刻。

　　他由此总结出，不管白酒行业还是整个“中国制造”，品牌塑造、推广关键是“要沿着正确的方向做正确的事”，文化传播、市场服务更需直击人心。“就拿华为、小米来说，它们都做到了直击人心，前者在于适应形势、后者在于契合需求。”

　　2018年，茅台主动放弃“国酒”商标注册申请。这次，李保芳谈起做出这个重大决定的缘由，同样是基于“要沿着正确的方向做正确的事”。

　　“这是茅台在品牌建设上的另一种选择。”李保芳说，茅台人冷静思考过，在消费越发多元、理性、成熟的今天，茅台的品牌力量不应也不能靠“国酒”加持，而要尊重并契合广大消费者、社会公众发自内心的认同及接受。

打造并输出“中国制造”价值链

　　此次，茅台高管首次在重大场合明确提出，要打造并输出一种全新、更具说服力的“中国制造”价值链。

　　从1951年国营化至今，茅台从山村小作坊起家，经历了早期工业化改造，从计划经济工厂向市场化企业转型，实现了从地方国营企业向公众股份公司的发展及壮大。身为传统制造业的一员，茅台深知做好一家企业的艰辛与不易。

　　对此，李保芳引用马歇尔观点，称高质量发展除企业自身之外，还应形成一种正的“外部性”，以感恩之心，行敦品之事。那么，如何行敦品之事？茅台的答案是，“做好自己、做出水平”。

　　“这些年，我们一直围绕主业认认真真做好这瓶酒。说到底，酒生产出来了，最重要的是让消费者买过去、喝下去。”李保芳说，这也应是所有实体企业的终极目标。从一定意义上说，按马斯洛的需求层次理论，这就是企业的“自我实现”。

　　李保芳认为，中国企业需有一种强烈的使命感，为“中国制造”超越时空、语言、文化界限及壁垒走出去，而矢志努力的格局、担当与责任。“从茅台的角度，我们期待能共同以品质为基、以文化为魂，围绕产品、治理、品牌等方面，打造并输出一种全新、更具说服力的‘中国制造’价值链。”

茅台对品质的坚守不遗余力、不懈努力。图为20世纪50至80年代获评“国家名酒”的茅台文物酒。（本报记者 田锦凡/摄）

（来源：财经时报）