坚持生态优先　推动协同发展

——2021年中国赤水河流域生态文明建设协作推进会主题访谈实录

□本报记者 田锦凡 潘建 李昊霖

编者按：

　　作为长江上游重要的生态安全屏障，赤水河是唯一一条未建拦河建筑、保持自然流态的长江一级支流，流域涉及云贵川三省4市16个县(市、区)。2017年以来，三省政协以一年一度的中国赤水河流域生态文明建设协作推进会为载体，合力共促赤水河流域生态环境保护、生态经济发展。

　　9月23日，由民革中央与三省政协联合主办、全国政协人资环委支持的2021年中国赤水河流域生态文明建设协作推进会在习水县召开。会议首次设置主题访谈环节，由贵州旅游文化研究传播中心、贵州乡村旅游发展中心主任张晓松教授担任嘉宾主持，邀请贵州省人大常委会原副主任顾久、中科院综合自然地理研究室主任戴君虎、九三学社昭通市工委副主委李如一、毕节市生态环境局副局长杨劲及贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司党委书记、董事长钟方达，围绕“生态优先·协同发展”的主题进行了一场精彩对话。

顾 久：深挖河流文化资源　实现流域繁荣发展

　　作为地球生命的重要组成部分，河流是人类生存与发展的重要基础。在漫长的历史长河中，河流与人类社会文明相互作用，造就了伟大的两河流域文明、黄河流域文明等河流文化生命。可以说，人类社会文明源起于河流文化，人类社会发展积淀了河流文化，河流文化生命推动着社会发展。

　　拥有“生态河、美酒河、美景河、英雄河”等美誉的赤水河，蕴含着怎样的流域文化?

　　“在一场关于生态文明的盛会上谈河流文化，我的内心感觉有点忐忑。”受邀参加2021年中国赤水河流域生态文明建设协作推进会主题访谈的著名文化学者顾久如是开场。不过他话锋一转，盛赞此次会议将河流文化融入流域保护治理发展之中，这说明公众对生态文明建设有了更深入的认知，赤水河流域文化的内涵、外延将得到进一步挖掘及彰显。

　　顾久曾任贵州省人大常委会副主任、民盟省委主委、省文联主席、省文史研究馆馆长，下过乡、进过厂、任过教，长期关注并研究训诂、古汉语、文化史、贵州历史、语文教育等领域。既是学者亦为官员的丰富经历和阅历，使之对文化有着颇显独到的见解。

　　“我心目中的‘文化’，指的是一群人为适应自然环境而形成的一整套生存模式。所谓赤水河流域文化，就是世代寄居于赤水河流域的人们，为适应当地自然环境逐渐形成的一种生存模式。”顾久说，其中有两大关键词，一是自然环境，或称“自然生态”;二是人的生存模式，或称“人文生态”(即“文化”)。

　　他认为，自然生态至少包括气候气象、地形地貌、土地土壤、物产资源4个要素，而在赤水河流域，该生态还应包含隐形的“菌群组”;人文生态也有4点，即谋生方式、组织秩序、习俗秩序、心态秩序。“这几点说来简单，但要全面系统、活生生地再现生态、描述文化，实属不易。”

　　何为赤水河流域的“菌群组”?顾久进一步阐释道：“生物由真菌类、古生菌类、真核生物类三大类组成。人类自己及肉眼看得见的，基本上都是真核生物类，目前能观察到的约为200万种，还有更多尚未被发现，主要是真菌类、古生菌类。”

　　“有专家说，生物学家并不知道地球上究竟有多少种类细菌，可能是数千万种、也可能是数亿种。目前，学界甚至对细菌、古生菌物种的精确定义都没有。而且，有机体个体之间还存在乱交现象，这就令问题进一步复杂化了。”顾久表示，人类最终了解所有微生物种可能还需近300年，没人能保证对地球生物多样性的统计将在23世纪到来之前完成。正如古生物学家埃德温·科尔伯特所言：“我们的星球是由一个看不见的世界所塑造的。”

　　据其介绍，美国科学技术政策办公室曾于2016年5月宣布实施“美国微生物组计划”;同年12月，我国也启动实施了“中国微生物组研究计划”。如今，该领域研究已成为国际新一轮科技革命的“战略高地”。而事实上，人类的身体不仅由肌肉、血液等构成，内部也满含细菌、真菌等微生物，仅肠道中就寄宿着100万亿个微生物……

　　“没有这些巨量隐形的东西，就不可能有赤水河的美酒。同等道理，赤水河流域所蕴含的文化，也有大量我们尚未关注的要素还需进一步探索。”顾久举例说，比如从自然生态变迁的角度看，曾生长于赤水河流域的粗大楠木，几乎在明、清两朝便作为“皇木”砍伐殆尽，明代杨升庵的《赤虺河行》有诗句“千寻建木撑寒空，明堂大厦采梁栋”为证;据史料记载，习水县土城古镇曾有野生荔枝，但随着气候变化早已不见踪影;遵义人骆玉图仿效唐代中期大臣、文学家韩愈的《祭鳄鱼文》，写成《驱虎文》曰“遵义之仁怀(今习水县、赤水市、仁怀市一带)，多崇山峻岭，茂林深箐，虎惯为之藏焉。强食弱肉，饕餮无厌”，而今华南虎作为一个物种，在国际上被公认已灭绝……

　　“从这个意义上讲，我们研究河流文化既要看显性的一面，也要看到隐性的东西。”顾久表示，近些年他读过遵义、贵州省内乃至省外研究赤水河流域文化的文章，内容涉及历史、白酒、红色、民俗等，均难能可贵、亦深受启发，但感觉还不够全面、系统。当他听闻习水县有人想创建“赤水河流域文化研究会”时，觉得此举意义重大，并建议深读法国历史学家、微观史大师勒华拉杜里编著的《蒙塔尤》一书。

　　据了解，该书以法国一个小山村的宗教审判档案为据，描述14世纪当地自然生态、人文生态之世相，特别是人文生态的谋生、组织、行为、心态等，既有外层、明显的，也有幽暗、潜在的，如规则与潜规则、意识与潜意识等——从而再现了一个活生生的法国山乡，因此成为第三代年鉴学派的历史学名著，被公认为是心态学的代表作，中国商务印书馆则将其列为世界名著。在网络上，蒙塔尤小山村还成了世人向往的旅游胜地。

　　“其实，地球任何一处包括赤水河流域，只要得到全面系统、生动鲜活地再现，都将是人类文化独一无二的样本点，都会打动人心、令人神往。”顾久说。

　　他同时表示，对于这个丰富多彩的世界，人类当下仍知之甚少。“无论对自然生态或者人文生态而言，我们都还有大量工作需要做。”

戴君虎：强化河流综合科研　助力流域生态保护

　　长江上游是我国淡水鱼类种质资源最丰富的水域之一，共有鱼类286种，其中仅分布于该水域的特有鱼类就达124种，比例之高远超国内其他水系。然而，随着三峡工程建设、金沙江下游水电梯级开发的推进，长江上游江段的水温、径流等生态要素都发生了明显变化。有调查显示，受威胁鱼类多达79种，占长江上游鱼类物种总数的1/3。

　　赤水河干流则保持着自然河流的特征，且流程长、流量大，人类干扰相对较少。于是，赤水河成了长江上游众多珍稀特有鱼类最后的“避难所”。2005年，国务院批准成立“长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区”，赤水河整个干流及部分源头支流均被纳入保护区内，受保护河段长达600余公里。

　　正是从彼时起，来自中国科学院水生生物研究所的研究人员，开始对赤水河流域的水生生物资源进行系统调研。而为留住这条河里的鱼群，从20世纪90年代至今，该所三代40余位科研人接力调查、监测、育苗，给所有鱼类资源及生态系统变化做了连续、完整的记录。

　　国家战略智库与长江上游重要生态安全屏障的“缘分”，一直未曾断过。在2021年中国赤水河流域生态文明建设协作推进会主题访谈现场，就来了一位“搞科研”的专家——中科院综合自然地理研究室主任、“中国物候观测网”副主任戴君虎。

　　身为中科院地理科学与资源研究所研究员、中国科学院大学岗位教授及博士生导师，戴君虎的研究方向为全球变化与生态地理过程，主要研究内容包括植物与植被地理、物候学、历史土地利用变化与陆地碳循环等;他还担任《国际生物气象学》杂志、《气候变化研究进展》及《资源科学》《全球变化数据学报》等国内外学术期刊的编委，近年先后主持科技部、国家自然科学基金委、中科院的多项研究任务，是国家重点研发计划项目“中国植被物候对全球变化的响应机制及未来趋势”首席，在国内外学术期刊发表物候、气候变化及影响等方面论文120余篇，合编专著近10部。

　　在主题访谈中，戴君虎结合自身研究方向、多年积累经验，主要从自然地理综合研究及物候学的角度，表达了他对推进赤水河流域生态文明建设的专业看法。

　　“从自然地理综合研究的角度看，赤水河流域属于中山峡谷地貌，山谷幽深、河网密布，而且类型多样。这对生态环境而言有利有弊，利的方面是气候条件好、水质优良、生物群落独特，对地方发展白酒产业形成了强大支撑;不利的方面是生态非常脆弱、自然灾害频发，过去经常发生干旱、冰雹、泥石流、山体滑坡等，比如在清朝道光年间，大旱曾经导致赤地千里，庄稼颗粒无收。”戴君虎介绍说。

　　据了解，物候学是研究自然界植物、动物的季节性现象与环境的周期性变化之间相互关系的科学。它主要通过观测、记录一年中植物的生长荣枯及动物的迁徙繁殖、环境变化等，比较其时空分布差异，探寻动植物发育、活动过程的周期性规律及对周围环境、条件的依赖关系，进而了解气候的变化规律及对动植物的影响。

　　“从物候学的特殊视角研究赤水河流域的生态保护，我认为非常有意义。”戴君虎表示，通过对赤水河的适时监测来反映自然界的环境、特点、变化等，从而了解整个流域的环境、气候变化规律，我们有很多工作可以做。

　　可以做的，当然还有更多。从国家大政方针看，以习近平同志为核心的党中央大力推进生态文明建设，“绿水青山就是金山银山”“共抓大保护、不搞大开发”等理念已然家喻户晓、耳熟能详。“生态文明建设上升到代表国家意志的战略高度和突出地位，纳入中国特色社会主义事业建设总体布局，对赤水河流域保护治理发展无疑具有巨大的推动作用。”戴君虎说。

　　历史上，赤水河流域的生态环境治理曾积累了诸多经验，譬如早在清代乾隆年间，当地就有用法律来规范盐业的成功案例。戴君虎据此认为，有国家高度重视、地方携手合作、部门联动推进，各地认真践行习近平总书记的“两山”理论，赤水河流域生态文明建设就一定能推向新高度。

　　值得一提的是，目前国内唯一专门开展长江上游珍稀特有鱼类资源保护及生物多样性监测研究的野外台站——“长江上游珍稀特有鱼类保护及赤水河河流生态观测试验站”不久前刚揭牌成立。未来，该站养殖区将被打造成珍稀特有鱼类的人工繁殖与种群保护基地。

李如一：全力推动赤水河流域绿色高质量发展

　　“赤水河流域(昭通段)生物资源丰富、自然景观优美、历史文化厚重，对构建长江上游生态安全屏障具有重大意义。”在2021年中国赤水河流域生态文明建设协作推进会主题访谈中，云南省昭通市政协常委、九三学社市工委副主委李如一说。

　　据其介绍，赤水河发源于昭通市镇雄县赤水源镇银厂村，与威信县扎西河汇合后，从镇雄县坡头镇德隆村出昭通境。该市境内干流全长97公里，一级支流全长142.8公里、二级支流全长84.9公里，流域面积1983平方公里，覆盖镇雄县14个乡镇、威信县3个乡镇，涉及152个村(社区)3225个村民小组31.24万户104.2万人;有495.66公顷范围属长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区，干流的镇雄县果珠乡鱼洞河段至坡头镇铜车河段为核心区，其余干流及所有支流为缓冲区。

　　“云南省委、省政府历来对赤水河流域生态文明建设高度重视。”李如一说。2020年5月，习近平总书记对长江上游赤水河流域生态环境保护治理工作作出重要批示后，时任云南省委书记陈豪、省长阮成发亲自带队，7名省委、省政府领导集体对赤水河流域(昭通段)进行了专题调研，强调全省要坚决扛起推动赤水河流域高水平保护、高质量发展的职责使命，彻底整治赤水河生态环境突出问题，切实打好赤水河生态环境保护攻坚战。

　　今年4月28日，云南省委书记阮成发、省长王予波、省政协主席李江同时率队，再次深入调研并在镇雄县召开现场办公会，对赤水河流域(昭通段)生态环境保护治理工作进行进一步安排部署，要求绝不能以牺牲环境为代价谋发展，必须在加强生态环境保护的前提下，走绿色、高质量发展的道路。要抓住重大机遇，按国家统一部署，坚持目标导向、问题导向，系统施治、重点突破、补齐短板、化解风险，继续实施全流域全面禁渔、“两污”治理、面源污染防治、生态修复、绿色产业发展、美丽乡村建设“六大行动”，抓好截污、治水、固土、增绿、搬迁、转型、共生、协同8项重点工作，协同推动生态环境保护与经济社会发展，促进赤水河流域(昭通段)生态环境、经济发展稳定向上，着力把赤水河流域打造成生动实践“绿水青山就是金山银山”理念的典型样板。

　　仅一个月后，云南省人大常委会便审议通过《云南省赤水河流域保护条例》《关于加强赤水河流域共同保护的决定》，以地方性法规形式为赤水河流域保护治理发展提供了遵循及保障。

　　在李如一看来，人口负担过重、生态敏感脆弱是赤水河流域(昭通段)生态环境最根本的压力。该流域人口密度高达525人/平方公里，是昭通全市人口密度的近2倍、云南全省人口密度的4倍多。同时，流域内以传统农业为主导产业，工业尚处于起步阶段，以煤电一体化为主要结构，工业产品仅有煤炭、电力、建材等。

　　为此，当地坚持应搬尽搬与应退尽退相结合，将赤水河流域(昭通段)2.73万人搬离生态敏感区，复垦复绿土地5300余亩，通过大规模易地搬迁为流域生态环境减压、添绿;坚持走生态产业化、产业生态化之路，实施封山育林、生态恢复工程，因地制宜调整产业结构，加大退耕还林、还竹、还果力度，在赤水河沿线规划新植以方竹、筇竹为主的生态产业，大幅度减少并替代传统的玉米种植。

　　昭通市扛牢压实源头责任及担当，牢固树立“共抓大保护，不搞大开发”“绿水青山就是金山银山”“生态优先、绿色发展”等理念，大力推动完善顶层设计，深入实施水污染防治、水生态修复、水资源保护“三水共治”行动，统筹推进山水林田湖草系统治理。去年，该市成立了由书记、市长任双组长的赤水河流域(昭通段)生态环境保护和综合治理工作领导小组，制定印发了《赤水河流域(昭通段)生态治理修复保护实施方案》，实施了流域生态治理“九大攻坚行动”;今年，又印发了《省委省政府昭通现场办公会重点工作任务清单》等3份清单，在加强生态保护修复、促进产业结构调整上狠下功夫，系统推进生态环境综合治理，着力解决赤水河流域(昭通段)生态环境问题。

　　一年多来，昭通市通过统筹谋划、压实责任，多措并举、突出重点，清理并拆退境内17座小水电站，加快拆除后的生态修复;加快流域城乡生活垃圾处理设施建设，新建镇雄县垃圾焚烧发电厂、威信县扎西垃圾处理场及13座生活垃圾热解站，新建、扩建两座县城污水处理厂及25处农村生活污水处理设施;加快5个历史留存硫磺冶炼点的矿渣整治;加快流域农村面源污染防治，推广农业废弃物回收、化肥农药减量使用，强化禁养区、禁建区评估调整，实行畜禽集中养殖，建设配套畜禽养殖粪污综合利用项目;严格落实空间管控要求及流域负面清单，严控采砂采石采土采矿，注销釆矿许可证及关闭砂石、矿山100个，关闭煤矿25对，启动流域尾矿库治理;开展增殖放流及联合执法，严令禁止非法捕捞，查处案件23起……

　　让李如一感到欣慰的是，综合治理取得了显著成效。2018年、2019年，赤水河流域(昭通段)内5个地表水监测断面、考核断面清水铺水质均达Ⅱ类标准。

　　“作为赤水河的源头和上游地区，保护好赤水河一江清水、两岸青山，实现流域绿色、高质量发展，是昭通的自身需求、职责所在。”李如一介绍说，该市已邀请国家发改委宏观经济研究院区域经济研究所编制《赤水河流域(云南段)保护治理与绿色高质量发展规划》。

　　步入“十四五”、面向2035年远景目标，围绕深入实施乡村振兴战略，昭通市将认真贯彻落实习近平生态文明思想，紧扣“打造长江上游最美生态河流、践行‘两山’理念典型样板、流域绿色高质量发展先行示范区”的目标定位，重点加强生态环境保护治理修复，解决好流域生态脆弱问题，探索建立生态产品价值实现机制。同时优化村庄布局，全面整治农村人居环境，在全流域建设与山水林田湖自然景观融为一体的美丽乡村;调整产业结构，大力发展绿色生态特色产业;依托扎西会议旧址、红二六军团乌蒙回旋战遗址等红色文化旅游资源发展旅游业，打造红色生态旅游目的地。

　　“我们要力争使赤水河流域(昭通段)的生态环境得到根本改善，助推全流域成为践行‘两山’理念示范区域，实现生态美、产业兴、百姓富的目标。”李如一说。

杨 劲：写好“两山”理论毕节实践这篇大文章

　　赤水河是流经毕节市境内的主要河流之一，干流全长98.67公里，流域面积达3067.42平方公里，涉及该市七星关、大方、金沙3个县(区)的27个乡镇。目前，赤水河流域毕节出境断面水质稳定达到地表水Ⅱ类标准。

　　在受邀参加2021年中国赤水河流域生态文明建设协作推进会主题访谈时，毕节市生态环境局党委委员、副局长杨劲认为，这首先归功于近年来该市深入践行习近平生态文明思想，坚决贯彻落实习近平总书记视察贵州重要讲话及对贵州、对毕节的重要指示批示精神，牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，积极探索生态文明建设新机制，培育绿色发展新动能、开辟生态惠民新路径，构建了生态美、产业兴、百姓富的新格局。

　　一是多方联动狠抓统筹协调，责任体系不断完善。毕节市坚持用最严格制度、最严密法治保护生态环境，严格落实“党政同责、一岗双责”，全面构建生态环境保护工作大格局。在全省率先颁布实施集中式饮用水源地保护地方性法规，出台《关于贯彻落实贵州省赤水河流域保护条例的工作方案》等系列文件，设立“河长”300名，全面压实流域管理责任;加强流域跨界联合执法、行政执法与刑事司法“两法”衔接，形成生态环境部门首查取证、公安部门刑事侦查、检察机关法律监督、法院司法审判的工作机制，近年来共依法查处赤水河流域环境违法案件29件。

　　二是多措并举狠抓生态建设，生态屏障更加牢固。毕节市坚持以大生态战略行动为引领，统筹推进山水林田湖草综合治理。深入实施赤水河流域历史遗留矿山生态修复、炼硫废渣治理，累计治理历史遗留矿山51个、炼硫废渣堆场8个，封存废渣129万立方米;大力推进退耕还林、荒山造林、重点区域耕地造林等林业生态工程建设，新增完成赤水河流域造林绿化308.04万亩;持续实施石漠化及水土流失治理工程，累计治理石漠化面积840平方公里、水土流失面积272.1平方公里。

　　三是多管齐下狠抓设施建设，治污能力明显提高。毕节市坚持把夯实环保基层基础作为提高生态环境保护水平的关键支撑，积极整合各类资金，加强赤水河流域环保基础设施建设。截至目前，已建成垃圾焚烧发电厂2个、垃圾填埋场5个、乡镇垃圾转运站84个，垃圾收运覆盖率达96.6%;建成医疗废物集中处置设施3座，乡镇及以上的医疗废物实现100%收集处置;建成乡镇污水处理厂19个、在建8个，建成农村污水处理设施142套。通过加快补齐环保基础设施短板，流域治理能力与水平进一步提升。

　　四是多向发力狠抓污染治理，流域水质长治久清。毕节市加强赤水河流域农业面源污染防治，已完成1349家畜禽养殖场(户)排查整治，规模化养殖场畜禽粪污处理设施配套率达99.28%、粪污资源综合利用达86.89%;设立146个农药包装废弃物回收利用点，农药、化肥使用量实现零增长，秸秆综合利用率达86.56%。实施流域内农村环境综合整治工程92处，农村人居环境持续改善。有序推进赤水河干流入河排污口排查整治，共排查排污口13个。近年来，该市境内2个国控断面、5个省控断面的水质优良率稳定保持100%，做到了“生态保护争上游、一江清水送下游”。

　　五是多点布局狠抓绿色产业，“两山”转化成效凸显。毕节市坚持生态惠民、生态利民、生态为民，大力推进生态产业化、产业生态化。截至目前，已累计发展刺梨70万亩、茶叶55万亩、蔬菜70万亩、中药材25万亩、食用菌6万亩、水果40万亩，成功打造“大方冬荪”“大方天麻”“毕节椪柑”“太极古茶”“金沙贡茶”“湾子辣椒”等知名品牌，其中“大方冬荪”“大方天麻”“湾子辣椒”获评国家地理标志保护产品;成功打造清水浦镇橙满园村、生机镇镇江社区等一批“水果采摘+观光旅游”示范点，初步形成七星关刺梨、大方皂荚、金沙柑橘等特色经果林产业带，切实让绿水青山源源不断地转化为金山银山，为乡村振兴开新局奠定了坚实基础。

　　“在下一步工作中，毕节市将继续把深入学习贯彻习近平总书记视察贵州重要讲话精神作为做好一切工作的根本遵循，坚持以高质量发展统揽全局，坚定不移走生态优先、绿色发展新路，加强污染防治和生态保护修复，在提升绿水青山‘颜值’、做大金山银山价值中体现政治担当、践行‘两个维护’，奋力建设贯彻新发展理念示范区。”杨劲最后信心满满地说。

钟方达：携手“在发展中保护、在保护中发展”

　　“坚持‘在发展中保护、在保护中发展’，是习近平总书记在深入推动长江经济带发展座谈会上作出的重要指示，说的就是要正确把握生态环境保护与经济发展的关系。我认为，这也是对赤水河沿岸白酒企业实现高质量发展的一种思考和路径。”身为贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司党委书记、董事长，钟方达在2021年中国赤水河流域生态文明建设协作推进会主题访谈中开门见山地说。

　　习近平总书记首提的“绿水青山就是金山银山”理念，历经16年探索实践愈加彰显出强大的生命力。钟方达认为，它的创造性在于不再将生态环境保护与经济发展矛盾对立、割裂开来，而是辩证统一地看待，从绿水青山、金山银山之间找到一条兼顾经济与生态、开发与保护的发展新路径，亦即“在发展中保护、在保护中发展”。

　　“在一段时间里，一些地方要么走‘先污染、后治理’的老路，积下了很多‘环保账’;要么侧重环保，让经济发展滞后一步。”钟方达说，这种二选一的做法都是不可取的，发展经济既不能对资源、生态环境竭泽而渔，生态环境保护也不可舍弃经济发展而缘木求鱼，必须坚持“在发展中保护、在保护中发展”，促进经济社会发展与人口、资源、环境相协调，使绿水青山产生巨大的生态效益、经济效益、社会效益。

　　他表示，“在发展中保护、在保护中发展”从深层次说明了经济与环境的关系：环境保护是经济发展的前提也是底线，发展的根本目的是增进民生福祉。“这也给我们提了个醒，只有把赤水河的生态呵护好了，沿岸百姓的美好生活才有环境保障，酒企才能持续实现更有意义的高质量发展。”

　　对沿岸数以千计的酒企而言，赤水河是一条不折不扣的“母亲河”，它不仅带来必要的水源、土壤、原料等，还营造了最适宜酱香酒酿造的气生微生物环境。千百年来，人们采用传统纯粮固态发酵法——“12987”生产工艺，将自然密码通过对节令的遵从传递至每一滴酒中，由此引发了酱香酒热潮。

　　拥有工程技术应用研究员、中国酿酒大师、中国酒业科技领军人才、中国首席白酒品酒师、中国白酒大师等多个头衔，钟方达深谙其中之道。多年来，习酒公司作为赤水河畔的一家重要酒企，以坚守发展和生态两条底线承接“在发展中保护、在保护中发展”理念，把环境容量、资源承载力作为发展的基本前提，坚持用发展的办法解决环境保护中存在的问题。

　　净化工程方面，该公司一是全面开展锅炉“煤改气”，减少对赤水河流域大气的影响。2017年至2019年，投资近3000万元将原有9台燃煤锅炉改成7台燃气锅炉，投资5100余万元建设了洪滩、沙井制酒车间燃气锅炉。二是坚持高标准排放。2019年至2020年，总投资近4亿元、应用赤水河沿岸乃至白酒行业最高标准设计建设污水处理厂，处理出水不仅可达《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》表3排放标准，通过活性炭、超滤深度处理后，还可达类地表水Ⅲ类排放标准;投资3200余万元率先开展排污口改造，将污水处理厂处理达标的水退至距原污水处理厂6公里以外排放，不再直接排向赤水河，最大限度地保护了“美酒河”。三是循环使用冷却水。投资5000余万元改建及建设冷却水循环设施，采用风冷设施提高水资源利用率，大大降低了企业的取水量、排水量。

　　“我们对启动这些工作也有过担忧，怕成本增加太多，除了设备需要资金投入，每年的燃气花费比起烧煤费用还会成倍增加。但现在看来，这个决定非常正确，可以说是一举三得。一是排污减少，员工的工作环境改善了;二是保护了赤水河的生态环境;三是排解了一些阻碍企业可持续发展的因素。”钟方达说，发展必须把局部利益与整体利益、眼前利益与长远利益有效结合起来，“也许当时觉得花了很多钱，但从长远看非常值得”。

　　绿化工程方面，习酒公司持续开展“保护赤水河·习酒在行动”全员义务植树、植草活动。2015年以来，已在赤水河沿岸累计植树近2万株，植树、植草绿化面积近800亩，并向赤水河投放鱼苗8万余尾。

　　美化工程方面，该公司按“酒旅一体化”战略打造美丽习酒城。在尊重自然、保护生态的前提下，保护好未被破坏的植被区域，对厂区内外的自然杂草、灌木丛的成片区域进行改造，对技改区域受损的植被进行修复，保留并打造具有习酒文化底蕴的老建筑等，让习酒城“绿起来、美起来、亮起来、文起来”，成为赤水河畔的一道亮丽风景线。

　　白酒在贵州工业中占据着很重要的位置。“十三五”期间，全省白酒产业年均增速12.7%、工业增加值占全省工业的比重达30%，已成为贵州当之无愧的第一产业。2020年，全省白酒产业实现销售收入1221亿元、利润总额719.4亿元、税金304.1亿元，以占全国白酒行业3.5%的产量，实现了全国白酒行业超40%的利润。根据贵州省“十四五”规划，到2025年白酒产量、产值将分别达60万千升、2500亿元。提产量、扩产能，势必会增加土地、环境等资源消耗，保护好赤水河流域生态尤显重要和必要。

　　“今后，习酒将继续深化履行酒企社会责任，在环境保护的制度建设、配套设施完善、中水回收利用、专业人才配备、义务植树植草等方面持续发力，让赤水河流域山更青、水更绿、天更蓝。”钟方达同时呼吁，共处世界酱香酒核心产区的“兄弟单位齐心协力，保护好我们赖以生存的赤水河”。