黔地多好茶 安顺茶更香

□陈婷婷

　　地处“黔腹滇喉”的安顺，受益于得天独厚的地理自然条件，孕育了纯天然、原生态、无污染的农产品，安顺茶叶就是其中之一。

　　近年来，该市全力推进茶产业供给侧结构性改革，认真抓好调节调度，茶产业规模化、组织化、市场化程度不断提高，逐渐成为安顺“走出去”的一张靓丽名片。

扩基地

　　“从今年3月下旬开始采摘茶青，目前支付了村民4万多元采摘费。看着大家收到钱后高兴的样子，我觉得自己的努力没白费。”在西秀区岩腊乡青杠坡村，岩腊乡原生态姐妹手工古树茶行负责人李兴娥一边指导村民采茶、一边开心地说，青杠坡有20000多丛古茶树，“就是老百姓的金山银山呀”。

　　“我是从蔡官镇嫁到岩腊乡的，我家在蔡官一直都从事茶叶生意，所以我对茶有特殊的感情。4年前，我参加一次新型农业培训，对做茶有了全新的认识。后来，又有机会去遵义的湄潭、凤冈等地学习，看着别人利用茶资源走上了致富路，而我们青杠坡的老乡守着金山银山却没好好利用，只能纷纷外出打工。当时，我就想着要把家乡的古茶树发展起来。”李兴娥说，青杠坡的古茶树有100年至500年历史，村里大多数农户都拥有古茶树，而且管护得很好;但都是通过粗加工、自己制作小锅茶来喝，或进行零散销售，不成规模。

　　通过培训，李兴娥认识了从西秀区农业农村局到岩腊乡挂职的李亚林。经后者悉心指导，李兴娥第一次做出来的古树茶受到大家的认可、喜爱。第二天，她就跑到平坝夏云买了一口锅，天天练习炒茶、提高手艺。今年，她还参加“水城春杯”斗茶大赛等，都获得了不错的成绩。

　　“如今，茶行的茶叶供不应求，主要销往广州、福建等地。但苦于茶行规模小、人手不够，无法大规模提高产量，很多茶青都采不完。所以，扩大规模、运用机械化生产加工，是我目前最迫切的需求。”李兴娥说，地方政府高度重视古茶树保护与利用，在乡里建起了茶厂，机器也陆续运送过来，只待正式开工。

　　“我开始动员大家参与到古树茶发展中，希望明年能扩大产销规模，希望在不远的将来，我们村的茶叶能走得更远。”李兴娥满怀希望地说。

　　“一杯安顺茶，天地之精华。”黔茶种植之地极广且产量颇大，据《贵州六百年经济史》载：“明代贵州宣慰司、镇宁州、普定卫、永宁卫均有产茶，洪武初年，在播州建立茶仓及永宁卫置茶马司，收购贵州所产茶叶送往藏区易马。”

　　2017年，安顺启动全市古茶树资源普查工作。通过实地调查，境内有古茶树135451株，分布范围东起平坝安平办事处、白云镇，南至西秀岩腊乡、紫云坝羊镇及镇宁江龙镇、革利乡，西至关岭花江镇、普利乡，北至普定化处镇、鸡场坡镇、马场镇等，6个县区18个乡镇仍有存活的古茶树。

　　一直以来，该市立足优势资源、积极开发古茶产品，创建了古茶树特征的茶叶品牌——安顺朵贝茶等带动地方茶产业发展。

　　从2011年起，该市还采取以奖代补等方式，鼓励、支持茶叶生产经营主体、种植大户、农户新建茶园。通过开展茶产业示范基地建设，每年筛选近20个茶叶示范基地进行跟踪扶持、重点培育。

　　截至目前，全市茶园种植面积已达48.4万亩。其中，今年新植茶园面积4.1万亩，推广茶树优良品种种植1.4万亩，主要优良品种有中茶108、黄金叶、金牡丹等。

强企业

　　走进西秀区明英茶业的生产加工厂，只见工人们正在加工夏茶，杀青、揉捻、烘干……忙得不亦乐乎。

　　“机器每天都在运转，最忙的时候是春茶生产期间，厂里的机器都是24小时连轴转，订单量大时一天能有1000多斤茶叶出厂。”明英茶业负责人吴汉明说。

　　西秀区的另一家茶企、安顺御茶村茶业有限责任公司也是一派繁忙景象，工人们根据订单有条不紊地进行着茶叶生产。

　　“公司的夏秋茶按照有机、欧盟标准来进行生产，赢得了国际市场、发达国家市场的一致好评。”御茶村茶业负责人邵亦俊说，安顺还成立市有机茶产业联盟，通过抱团发展进一步提升安顺茶的整体水平。

　　在镇宁自治县，金瀑农产品开发有限责任公司正忙着加工生产黑茶;在紫云自治县，紫云映宏农业开发有限公司的生产车间也很忙碌，工人们正忙着拼配茶生产加工。

　　春茶生产刚落幕，夏秋茶生产加工已登场。目前，该市拥有茶叶加工企业(合作社)234家，其中省级龙头企业13家、市级龙头企业29家。全市茶叶加工企业陆续投入到夏秋茶生产中，黔中大地到处是指尖飞舞、机械轰鸣的忙碌景象。

销售旺

　　“通过上次到北京参加世博会推介茶叶，认识了北京的茶商，他向我预订1000多斤夏茶。可是今年的夏茶采得比较晚，我只能先答应给他提供300多斤茶叶。”在贵州哚贝古茶开发有限公司，企业负责人代琼既要忙着生产夏茶，还得筹备8月13日到香港参加茶叶推介的产品、物资。

　　同样忙碌的还有陈茜。2012年，在北京打工的织金人陈茜来到紫云，在坝羊镇新山村开始了筑梦茶产业之旅。她注册成立紫云映宏农业开发有限公司，流转荒山种植茶叶，成为新山村民致富的领路人。指着满山碧绿的茶园，陈茜说：“以前这里全是荒山，现在满山翠绿，形成了一道漂亮的风景线。”

　　如何把茶山上的茶叶销售出去，让茶产业带动百姓增收，是陈茜一直最关心的问题。

　　“早些年，我在北京打拼时结交一些朋友，大家一起帮我出谋划策闯出了一些销路。今年，通过市茶办等部门筹划的安顺茶产业推介活动，在青海、青岛等地的茶叶推介中，公司的茶叶都被抢购一空。我们的产品被更多人熟知后，也带来了更多的订单。”陈茜说，以后的茶产业推介活动公司都会积极参与，力争让更多人知道安顺生态茶、购买安顺干净茶。

　　近年来，安顺市委、市政府出台一系列茶产业发展优惠政策，鼓励、支持茶叶生产经营主体不断扩大规模、提升产能。为加快“安茶出山”步伐，采取“政府搭台、企业唱戏”模式，每年组织20至30家安顺茶企参加各类推介会、农博会、茶博会，以茶为媒、以茶结缘，不断扩大开放合作成果，共享安顺茶业发展红利。

　　此外，为给本地茶企、合作社寻找更大合作空间，今年开春之际，该市农业农村局对长期合作的青岛茶商发出“闻着花香到安顺、载着茶香回青岛”的邀请函。有6家青岛茶商陆续到安顺进行洽谈、采购，在西秀区明英、南春茶果场、关岭焕荣合作社、东关岭茶场、黄果树等企业、合作社采购现货茶叶8000余斤，签订订单10万余吨。

　　今年上半年，该市实现茶叶销售量8460吨、销售额1.73亿元，茶叶外销量1750吨、占比20.68%，出口量840吨、占比9.93%，新增省内销售窗口34个、省外销售窗口6个。4月份，在上海帝芙特茶场开设两个安顺茶宣传销售窗口，入驻企业23家;在江苏开设一个白茶专营销售窗口。

　　该市茶企根据不同市场需求，生产适宜消费者口味的茶叶产品，高香型扁型绿主要销往山东等北方市场;清香型卷曲型绿主销江苏、浙江、重庆等省;红茶通过福建经销商转出口销售，主销摩洛哥、迪拜等非洲国家和地区;黑茶主销内蒙古等边疆地区及香港等地。

百姓富

　　“我一年到头都在茶厂务工，主要是采茶、除草等，务工费加上公司给的分红，一年能有3万多元的收入。现在，不用去外面打工也有经济收入，还能照顾到家里。所以，我很感谢这片茶山，也希望茶叶产业能发展得越来越好，大家都能挣得更多、生活得更好。”在贵州哚贝古茶开发有限公司的茶山上，普定县化处镇朵贝村村民任润莲一边采茶一边说。

　　悠悠茶香，浓浓情深。如今，安顺茶产业已然发展成为全市推进产业扶贫、增强造血机能、助农稳定增收的富民产业。

　　据统计，该市拥有茶园投产面积38万亩，实现年产值18.22亿元，涉茶人数达12.78万人，茶农年人均涉茶收入在6000元以上，累计带动2万多名贫困群众依靠发展茶业告别贫困、走上了小康路。