把“酒”列为旅游产业发展重点项目，推动“白酒+互联网”营销，组建大型白酒企业集团……

创新提速贵州酱香白酒回暖

□李 丰

　　当前，全国白酒行业长时间遭遇寒冬已成为业内公认的事实。不过，以贵州仁怀酱香白酒为代表的贵州白酒产业，经历数次“洗牌”、转型升级后呈逆势上扬态势。今年上半年，仁怀酱香白酒业累计实现税收30.64亿元、利润127.64亿元。

　　随着白酒行业进入深度调整期，贵州白酒产业的逆势增长态势，无疑对整个行业及其它企业转型发展具有借鉴意义。

　　创新“酒旅融合”模式

　　“现在的茅台镇大不一样了。”贵阳游客李某在仁怀市茅台镇赤水河畔发出如是感慨。灰色飞檐和砖墙、深色雕花门窗、青石板路……全新的茅台示范镇徐徐揭开神秘面纱，展露着千年白酒古镇的韵味。不一样的“茅台”，让络绎不绝的客人流连忘返。

　　“十二五”期间，仁怀大力实施“旅游兴市”战略，依托酱香白酒的品牌影响力、酱香文化的内驱力，把“酒”列为旅游产业发展重点项目，倾力打造茅台镇国酒之心、赤水河酒文化旅游体验带，形成国酒之心探秘游、酱香名酒品鉴游等旅游路线，走出一条“酒+旅游”特色路径，推动了白酒产业转型升级。同时，精心打造“茅台水舞秀”、《天香》等一批酒元素丰富的观赏性节目，打造茅台旅游名镇5A级景区，着力发展全域旅游。

　　其中，自然离不开白酒企业的参与。贵州茅台集团努力升级打造“中国酒文化城”“茅台酒之源”等旅游景观景点，优化厂区包装车间、生产车间、贮存车间等旅游参观路线，建成五星级茅台国际大酒店;依托“国酒茅台”品牌，大力开发酒文化旅游商品(工艺品)加工、酒文化展览，创建国家级工业旅游示范区。

　　如今走进茅台镇，入口牌坊、白酒一条街、1915广场、杨柳湾商业街……独特的酒文化元素、景观无处不在，让人目不暇接。

　　此外，在已建成的赤水河旅游公路沿途，仁怀市还修建了一批以酒元素为核心的酒品、酒具、酒器等景观景点，在茅台驿站内建成一批集观赏、展示、品鉴、体验为一体的酱香酒馆，让游客领略酱香酒文化、感受“中国酒都”的魅力。

　　推行“互联网+新酒商”

　　贵州可谓是大数据时代的引领者，目前已在多个领域有效运用大数据、“互联网+”等手段。通过创新市场营销模式，实现线上、线下同步发力，这在仁怀得到了典型印证。

　　近年来，贵州白酒产业在融合电商平台、创新市场营销模式方面取得了积极进展。贵州茅台集团启动物联网云商战略，计划3年后平台交易额突破200亿元。2015年“双11”期间，茅台、金沙、国台、董酒等重点品牌取得优异战绩，贵州白酒勇夺天猫全网白酒品牌综合排名第1位。

　　为了让企业离市场更近、离资金更近，仁怀市充分利用占国内酱香白酒产能近60%份额的规模优势、知名品牌聚集优势，积极实践“白酒+互联网”营销，并结合P2P电商模式，打造面向国内外的O2O交易平台。

　　今年10月1日，由“世界500强”正威国际集团投建的全国第一家互联网酱香白酒定制投资平台——贵州国际商品交易中心落户贵州双龙空港区。这也意味着，互联网大数据供应链管理、增值预售、提货单交易、产业消费金融等商业模式，将逐渐成为贵州白酒产业的交易新模式。

　　誓言“再造一个茅台”

　　事实上，伴随着全国白酒行业深度调整，仁怀酱香白酒业也经历数次“洗牌”，一大批小酒厂关停为其它企业带来了优化组合的机遇。

　　为此，仁怀市出台 《关于进一步促进仁怀酱香酒产业发展的意见》，从加强组织领导和协调、强化品牌宣传和市场营销、严格产业准入和质量监管、优化资源配置和要素保障等方面促进产业发展。

　　其主要思路是，高端引领、中低并举、以质取胜、打造品牌、盘活存量、优化环境，倾力打造全国最大的酱香型白酒生产基地。以“国酒茅台”为龙头，支持市内规模品牌企业以联合、并购、控股等形式组建大型白酒企业集团，形成以大中型白酒企业为主导、其它企业为补充的白酒产业格局。

　　“十三五”期间，仁怀市将打造产业集群“再造一个茅台”，形成合理的白酒品牌梯队，不断提高仁怀酱香白酒的话语权、市场影响力。

　　此外，该市还将按照“择优扶持一批、改制重组一批、申报上市一批、做大做强一批”的思路，扩总量、调结构、增效益，打造白酒工业“升级版”;引导战略投资者、市内优强企业实施兼并重组，推动白酒产业向集约型、集聚型和集团化、规模化、标准化发展。

　　“面对白酒市场进入回暖期，仁怀将进一步优化布局、优化结构、战略重组，利用好仁怀酱香酒的独特优势，打造酱香白酒工业航母。”遵义市委常委、仁怀市委书记张翊皓表示。