创意“油辣椒”

　　将核桃与油辣椒进行创意组合，融合而成的美味食品颇受消费者亲睐。去年10月以来，紫云顺艺风味食品厂发掘当地特色农产品，将核桃油、核桃肉与土鸡肉、花生、肉丝及油辣椒等进行精制加工，生产出兼具营养和味道的瓶装油辣椒系列产品。产品进入贵阳的超市，并远销广东、浙江、四川等地甚至印度，每天量产5万瓶才能满足市场需求。但该厂目前产量仅为2万瓶/天，急需扩大规模，融资难成为其首要问题。

(本报记者 李 丽/摄影报道)